近日，记者在昆山高新区五联路商业街的天府渔庄饭店内看到，过去被液化气钢瓶占据“C位”的厨房，如今已被电磁灶台和油烟净化一体机等设备取代，摇身一变成了亮堂堂的“全电厨房”。“‘瓶改电’后，厨房干净了不少，更重要的是守护了大家的安全。”天府渔庄饭店厨师王师傅说。
5月30日，随着大胡子烧烤店厨房改造完毕，昆山高新区五联路商业街63家餐饮商户已全部完成“全电厨房”改造工作，成为高新区第一条全电示范街区，每年可减少二氧化碳排放量269.96吨。
近年来，厨房燃气爆炸事故频发，引发社会关注。国网昆山市供电公司结合餐饮场所安全综合整治工程，积极开展“瓶改电”工作，已推动189家单位进行“全电厨房”改造，预计每年减少一氧化碳和二氧化碳排放量超2400吨，实现社会效益、生态效益与经济效益“三赢”局面。
目前，开发区、花桥、张浦、周庄等多个街区的“全电厨房”均在如火如荼改造中。改造完成后，预计每年可减少二氧化碳排放量1940.54吨。“下一步，我们将针对各区镇‘全电街区’‘全电厨房’改造涉及的业扩工程开辟绿色通道，进一步简化流程，做好配套服务。”国网昆山市供电公司相关负责人表示。
