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在我们的生活中,大改很多人都不知道白灼汁是什么是什么意思,其实是非常简单的,下面就是小编搜索到的白灼汁是什么相关的一些知识,一起了解下吧!

白灼汁,是一道家常美食的调料,白灼汁也是做粤菜比较常见的一种工艺手法,而用白灼汁调制的菜品不仅口感味道好,而且使食物的味道更加鲜香滑嫩,会使食物的口感也比较清淡可口,而且白灼汁的调配方法也很简单,也可以自己在家进行调配,可以将鱼露加上生抽以及其他调味品在一起混合后浇在菜品上面,口感十分美味,以下是白灼汁的做法:水200毫升,生抽20毫升(1汤匙+1茶匙),鱼露10毫升(2茶匙),酱油1茶匙,盐1/2茶匙,糖1汤匙,鸡精1/2茶匙,混合搅拌均匀后使用。

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