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最近这段时间总有小伙伴问小编黑蘑菇的营养价值是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于黑蘑菇的营养价值的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

黑蘑菇属于黑色伞菌属野生蘑菇，含有丰富营养物质，如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等。来源真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科。黑蘑菇营养丰富、对治疗肝炎有利，能增强对坏细胞的抵抗力、氟、丙氨酸、低热量食品蘑菇又名双孢蘑菇、蒙古蘑菇，各地区对蘑菇的名称有所不同。