【家电网HEA.CN】今年秋季学期开学后，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程，课程要求中小学生要循序学会做饭，培养自理能力。正值暑假，正是学习烹饪的最佳时机，相信经历过之前一系列的学习，各位“小当家”已经逐步掌握了烹饪的技巧，已经可以独自作出一两道的简单菜品。

不过，掌握基本的烹饪技巧、熟练地使用各种工具，只是学习烹饪的第一步。大厨们之所以做得一手好菜，离不开他们日积月累的经验与技巧，从食材的挑选，到烹饪中不同食材烹饪所需的火候、时间，调味料配比的多少、放入的时间，再到上菜后的摆盘，不同厨师都有一套属于自己的“独门秘笈”，而相同的一点是，一位顶级厨师，再平凡的食材，经过他们手中演绎，都能变成让人惊艳的菜品。

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当然，对于初入厨房的新手来说，要从厨房小白进阶到厨神，无疑有点强人所难。不过，随着智能化在厨房的应用，烹饪的门槛也在不断降低，在学习烹饪过程中，如果能有一款智能厨电的帮忙，对于厨房新手来说无疑能起到事半功倍的作用，还能凭着借助厨电产品上的屏幕显示以及语音交互功能，在一边学习的过程中，逐渐掌握到进阶的烹饪技巧，可以说是一举多得。

在此，家电君搜罗了几款实用的智能厨电，来为各位“小当家”助力，迈向厨艺进阶之旅。

苏泊尔小C主厨料理机

对于厨房新手来说，最缺乏的无疑是“经验”，就像学习一样，光有公式却不知如何应用，制作一些简单的菜式可能没多大问题，但如果要挑战进阶菜式，做到“色香味”俱全，这就需要用到进阶的技巧。

作为一款多功能智能料理机，苏泊尔小C主厨料理机配置了数百道智能菜谱，涵盖中式八大菜系、西式料理、日韩料理等，而且每一道菜谱都经过主厨上百次的调试，可以最大限度还原主厨味道。

这只是第一步，凭借苏泊尔小C主厨料理机创新的引导式烹饪程序，烹饪者可以通过料理机的屏幕指引进行一步步操作，复原主厨烹饪时的顺序，并设定好控温、转速、时间功能等的自动设定，料理机就会自动完成翻炒、搅拌等操作，最终完成烹饪。

比如说在调料上，菜谱上大多是“适量”“少许”，这对于厨房新手来说往往难以掌握，现在，通过料理机的智能菜谱以及精准称重，厨房新手就能准确把握用料多少，更好地把握每一道菜的味道，厨房小白也能复刻出大厨手艺。

此外，通过切换玻璃盖、蒸笼、压力盖、烘烤盖四个不同的功能锅盖，苏泊尔小C多功能料理机可以满足爆炒、煎炸、蒸煮、焖炖、烘烤等不同的烹饪需求，一机实现炒菜机、电压力锅、电烤箱、空气炸锅等十几种厨具的功能。这无论是对于想要挑战不同菜式，或者是日常家庭烹饪使用的烹饪者来说，都是一个十分实用的功能。

有了苏泊尔小C主厨料理机的帮忙，就像请了一位高级主厨手把手教我们做菜，“小当家”们也可以尝试挑战进阶菜式，并从中学习到更多的进阶烹饪技巧。

添可食万3.0料理机

在劳动课学习烹饪的过程中，一次完整的烹饪，应该是包括烹饪前菜品的选购、烹饪中食物的料理，以及烹饪后的收拾清理工作，现在，凭借添可食万料理机3.0的助力，“小当家”们也可以轻松完成从餐前到餐后的一系列“作业”。

近年来，“预制菜”概念兴起，免洗、免切、免制调料，简单烹饪即可出锅，这对于厨房新手来说是一个不错的选择。添可特意为食万3.0智能料理机打造了“食万净菜”产品，只需通过APP即可直接下单，烹饪时只需投入净菜，电子菜谱自动匹配，食万3.0智能料理机即可自动烹饪，将烹饪全流程化繁为简，一日三餐轻松满足。

回归烹饪学习本身，食万3.0智能料理机同样是值得依靠的“好帮手”。凭借配置的海量智能食谱以及智能称重，精确标识每到菜肴所需的配菜种类和重量，并自动进行加料、翻炒，即便是厨房新手，也能轻松做出大厨味道。

值得一提的是，厨房新手在烹饪过程中，经常会出现找不到调料，手忙脚乱的尴尬，一旦错过放入时机，菜品的味道也会大打折扣。对此，食万3.0料理机配置了“万花筒”料盒，可以存储5种烹饪中常见的基础调料，同时根据预置菜谱智能投放调料，不用再为食谱上的“适量”“少许”而烦恼，让菜肴“恰如其味”。

同时，食万3.0智能料理机还配备了多功能锅具套组，煎炒炖锅一机搞定。值得一提的是，针对餐后收拾清理的痛点，食万3.0智能料理机配置了自清洁系统，烹饪过后只需启动自清洁程序，料理机即可完成清洁步骤，更好地方便下一次使用。

在食万3.0智能料理机的指导下，“小当家”们可以在一边学习烹饪的过程中，逐渐了解到美食的制作要点，最终成长为精通厨艺的高手。

华帝F10蒸烤一体机

在学习烹饪的厨房新手角度来看，蒸烤一体机可能会是最方便的工具，只需将食材简单加工，放进蒸烤箱，选择好程序，稍等片刻就有美味出炉，如果再有智能化功能加持，烹饪起来更是如虎添翼。

厨房新手难以掌握火候，经常会出现“蒸不透”、“烤不熟”，或者是蒸柴、烤焦等情况。对此，在烹饪上，华帝蒸烤一体机F10搭载“宽温域纯蒸模式”，50-120℃的精控温度，实现低温蒸（50-90℃）、标准蒸（91-100 ℃）、高温蒸（101-120 ℃）三大蒸制模式，配合强力蒸汽上下双喷，对食材内部和外部进行同步地、立体地蒸煮，保证食材受热均匀，还原每一道菜的原汁原味。

在烤方面，华帝F10蒸烤一体机上下两层加热管和循环风扇共同组成了3D热风循环系统，形成的强大热力能够快速包裹食材，让烘烤更加均匀、彻底、迅速。同时，通过大量烹饪研究分析，华帝F10蒸烤一体机还模拟出经典烤、3D烤、上风烤、下风烤四种不同烘焙模式，对于学习烘焙的厨房新手来说相当实用，比如焗饭可以选择上风烤、蛋挞则适合3D烤。

对于厨房新手最缺乏的做菜经验，华帝F10蒸烤一体机配置了48道智能菜单，涵盖多种中式、西式常用菜式，只需要按照菜谱准备好食材，设置好对应模式，就能轻松做出满意菜式。

实际上，“蒸”和“烤”也是两种最基本的烹饪方式，掌握好了，那么其他做法也是万变不离其宗，有了华帝F10蒸烤一体机的助力，相信“小当家”们的厨艺将会更进一步。

智能助力

从最原始的火炙石燔、到钟鸣鼎食、再到现代化、智能化的今天，烹饪的方式随着时代的发展而不断与时俱进，个中不变的是延绵的中文饮食文化。一款实用、便捷的智能厨电，既能让烹饪变得事半功倍，更重要的是能给学习烹饪的厨房新手们带来成就感，并在不断尝试与挑战的过程中爱上烹饪。