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糖玉和糖白玉都是比较珍贵的糖业产品。糖玉是指由糖融化并结晶形成的透明颗粒状物质，具有晶莹剔透的外观，呈现出玉石的质感和光泽，具有较高的观赏价值。糖白玉是经过一系列精细加工处理后，将糖玉进行打磨和抛光，使其表面更加光滑，颜色更加纯白。由于糖白玉的加工和处理过程相对复杂，所以它的价值相对较高。尽管糖白玉的加工和处理复杂，但是糖玉因为具有较高的收藏和观赏价值，因此其价格也很高。糖白玉的价格相对更贵，因为它不仅具有糖玉的优点，而且经过加工后更加珍贵和美观。然而，糖玉的价格也不容忽视。综上所述，糖白玉相对更值钱一些，但是具体价值还需要参考市场行情和供需关系等因素来确定。