伴随行业增长曲线跨过拐点,厨电行业的竞争模式开始发生了改变。“产品为王”、“渠道为王”的竞争法则开始失效,厨电行业进入“模式之争”的时代中。在此期间,厨电领域不断涌现的“新品类”、“新物种”,对厨房的概念以及生态,进行了重构。“智能化”、“套系化”、“集成化”成为了新的关键词,并最终融合,进化出了新的厨电物种——集成烹饪中心。

这是一个刚刚涌现出来的新赛道,但其商业价值已经被证实,并处于不断扩容的状态中。华帝和方太作为专业集成烹饪中心的两大品牌,正在凭借自身的优势,共同打造厨电行业全新的增长点。集成烹饪中心作为聚集了厨电行业技术精华的集大成之作,其对厨电行业的影响力正在不断扩大。


(资料图片)

集成烹饪中心市场扩容

当前厨电行业的规则正在改写,随着房地产调控政策的展开,房地产市场持续低迷并进入新常态。与之关联度较高的厨电产业由过去的高速增长转变为低迷与下行,市场由增量市场转变为存量市场。在这样的产业背景下,厨电企业需要开拓新的需求增长模式。从当前来看,“以新替旧”的模式在厨电行业中展开,新品类层出不穷,厨电的边界不断扩张。

在此背景下,华帝和方太凭借自身在厨电行业多年的经营经验,结合自身的技术优势,挖掘出了集成烹饪中心的发展潜力。从集成烹饪中心和中国家庭适配性的角度出发,集成烹饪中心是真正适合中国家庭的厨电新物种。

在中国经济发展,城市边缘不断扩张的大背景下,我国的城镇化率大幅提升,居民的生活质量大幅提高。中国消费者在居住层面出现了新的矛盾:一方面,城市人口的暴增带动了房价的上涨,导致城镇居民的居住空间受限;另一方面,这是消费者对生活品质的要求,在局促的居住空间里无法得到满足。最主要的矛盾体现在,厨房空间的不足之上。这个新矛盾,成为了厨电品类升级的主要灵感。

华帝推出的集成烹饪中心的设计灵感主要来源于中国当代消费者的居住情况以及生活状态。当前的中国人,尤其是生活在城市中的中国人,最紧缺的是“空间”和“时间”。这导致中国人的生活逐渐让位于工作。当代厨房难以构建中国消费者理想的生活模式。为此,华帝集成烹饪中心更加着重打破空间与时间的限制,在1 米空间就融合了烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅、隔水炖盅、保温饭盒七大产品功能,极大地提升了空间的利用率。与此同时,通过烹饪模式的集成以及功能的增强,华帝达成了“15分钟即可完成4菜1汤”的烹饪效果。

凭借对中国消费者真实需求的洞察与思考,华帝在集成烹饪中心市场将发挥重要的作用。当前,厨电市场在众多新品类的涌现之下,呈现出相对分散的状态,厨电行业缺乏核心的主线,这让行业难以改变市场饱和的现状。而华帝集成烹饪中心,对厨房空间和烹饪时间的改善,对厨房生态是一次颠覆性的改造,将撬动中国消费者的换新需求。

华帝技术赋能 集成烹饪中心拥有更多的可能性

技术是制造业永恒的主题,一个行业要发展,必然需要不断地进行技术创新,形成百花争鸣的竞争姿态。比如过去十多年高速发展的智能手机行业,其生命力就体现在不断地自我更新中。而作为当下时代风向的新能源汽车行业,也是在特斯拉开放专利后,迎来高速发展的黄金时期。由此可见,技术对制造业的重要性。

而华帝在集成烹饪中心担任的角色,就是技术的赋能者。事实上,华帝在厨电行业中一直享有独特的地位,在厨电、燃气热水器以及各种新兴品类中,都是功能的缔造者,影响了行业的产品功能格局。比如在烟机领域,华帝凭借先进的三腔技术解决了烟机跑烟、除烟不净等顽固痛点,加强了烟机应对爆炒、煎炸等烹饪方式的能力。

又比如在新兴的洗碗机领域,华帝通过独创的干态抑菌技术让洗碗机更加符合中国消费者的习惯,成功打开了洗碗机进入中国家庭的新局面,并吸引了不少模仿者。此举带动了洗碗机在中国市场的增长。由分析认为,在华帝干态抑菌技术的带领下,洗碗机的零售规模今年有望突破百亿元。

华帝在厨电领域的技术,必将全部兑现在集成烹饪中心上。这将引导集成烹饪中心,成为了功能完备而先进的品类,进而重新定义中国消费者的厨房。再加上对厨房空间以及烹饪时间的高效提升,中国消费者的厨房生活也将改写。对于消费者来说,华帝入局集成烹饪中心,不仅仅是一个选择,而是拥有了很多的可能性。未来集成烹饪中心在融合了更多先进的技术之后,消费者能够购买到更加符合自身需求的产品。

集成烹饪中心不仅仅是各种烹饪功能的集成,还有空间、美学、技术等多层次集成,当其再次在市场上掀起波澜后,将有更多厨电同行参与、加入其中。在集成烹饪中心的赛道中,企业凭借者自身的特色,从不同的方向开拓市场,共同做大蛋糕。

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