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有关超市销售蔬菜需要缴纳增值税吗方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于超市销售蔬菜需要缴纳增值税吗的相关内容。

不需要缴纳增值税。根据《财政部国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》（财税[2011]137号）规定，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。

蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。