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碳中和时代,碳足迹已被很多人所熟知。碳足迹是指任何事物(个人、组织、事件或产品)在其全生命周期直接或间接产生的碳排放总量。而水足迹也与碳排放息息相关,每使用、排放1吨水,会产生至少5公斤的碳。
水足迹与碳足迹,都是衡量企业可持续发展和社会责任表现的重要标尺。伊利集团作为健康领域的龙头企业,在其董事长潘刚引领下以水足迹、碳足迹的“双足迹”实践开启了行业全链减碳新篇章。
潘刚曾表示:“始于绿色,兴于共赢,归于美好,这就是伊利的可持续发展之道。”在潘刚的带领下,伊利始终坚持商业价值和社会价值并重,打造中国乳品企业的可持续发展样本。
在碳足迹方面,伊利起步较早。早在2007年,潘刚就率先提出“绿色领导力”,并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”,倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。自2010年起,伊利连续13年开展企业全面碳盘查,成为行业内第一家开展碳盘查的企业。2022年,伊利发布中国食品行业首个双碳目标及路线图,并携手43家全球战略合作伙伴组成“零碳联盟”,打造了5家“零碳工厂”,推出了5支“零碳产品”,累计31家工厂获得了国家级“绿色工厂”称号。今年5月22日国际生物多样性日,伊利集团ESG与社会价值论坛暨伊利集团ESG“三报告”发布会上,全链减碳主张得到了来自联合国、社科院、行业协会的认可与肯定。
今年,伊利在水足迹方面也开始了先行一步的探索。3月,在联合国水事大会上,伊利提出的“低水足迹倡议LWFi”获批,成为首家承诺和获批加入联合国《水行动议程》的中国企业,该倡议表明到2030年,伊利将大幅提高所有部门的用水效率,确保淡水的可持续开采和供应,通过跨行业的密切合作和协同降低水足迹。
而今,伊利的“双足迹”实践再次迎来新进展。6月28日,由伊利集团和联合国工业发展组织上海投资与技术促进办公室(UNIDO上海ITPO)联合主办,虹口区商务委支持的“食品行业绿色低碳和低水足迹论坛”在虹口北外滩成功举办。凭借在13年开展碳盘查过程中积累的深厚经验,此次论坛上,伊利与中华环保联合会、中国节能协会等联合发布了6项低碳团体标准,这些标准涉及到碳中和管理体系、碳资信、碳管理、碳排放、碳资产、碳足迹等,基于伊利的经验进一步为行业全链减碳提供智力支持。
论坛上,共有36家战略供应商、4家权威机构加入“全球低水足迹倡议(LWFi)联盟”,伊利为产业链合作伙伴制定了节水计划,根据绩效对减少水足迹的企业进行奖励,一起用“双足迹”实践开启行业全链减碳的新篇章。
从13年前开展“碳足迹”到抢先一步探索“水足迹”,伊利形成的“双足迹”发展模式为行业的低碳发展提供了解决方案。不久前,因为“双足迹”等成功实践,伊利成功入选“中国ESG上市公司先锋100”榜单,ESG指数排名位于中国食品行业第一。接下来,伊利将继续用实际行动带领产业链上下游的合作伙伴,迎难而上,积极探索,实现绿色、可持续发展,共赴零碳未来。