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最近这段时间总有小伙伴问小编溜溜梅的功效与作用是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于溜溜梅的功效与作用的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、消除疲劳，增加活力：溜溜梅里的柠檬酸具有消除疲劳的作用，因此在感觉疲劳或压力过大时可以多加利用。

2、延缓衰老，保持美容：溜溜梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果；还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。

3、杀菌：溜溜梅含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境暂时呈现酸性进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的就是柠檬酸。

4、强力的碱性食品：现代人的体液很容易呈现酸性，溜溜梅非常酸，因此一般人可能认为这是酸性食品，事实上梅子是强力的碱性食品，充分理解酸性食品和碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的功能知识，是维持身体健康的基本要求。

5、改善胃肠道功能：溜溜梅的有效成分能保持胃肠道机能的正常，帮助身体的消化吸收，因此可以预防胃液的过度分泌。

6、抗菌、驱虫、抗过敏：溜溜梅及其梅制品酸性较强，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。