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有 关于老虎菜是什么菜方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于老虎菜是什么菜的相关内容。
老虎菜是一道凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。之所以得此名，是因为此菜辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。
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