相信大家平时都会逛菜市场，都会发现在菜贩摊、肉贩摊上，总是会悬挂着一种大莲蓬形状的灯。这些灯五颜六色，而在灯光的照耀下，肉显得更加鲜美，青菜显得更加娇嫩…… 

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然而，等到你把肉菜买回家，却发现刚刚还看着美味可口的食材，像是褪去光环，显得稀疏平常，有的甚至还有这样那样的缺陷。

遇到这样的事情，大多数人都是自己认栽，觉得是因为自己当时看走了眼。但实际上，让你“看走眼”的原因，却都在那盏莲蓬一样的灯上。 

肉菜果蔬也来“美颜”

对于美颜，想必大家都不陌生。原本身材臃肿的阿姨，经过美颜变成了窈窕淑女；原本油腻的大叔，经过美颜变成吹弹可破的小鲜肉……那么，你知道你在菜市场上看到的果蔬鲜肉，也经过了这样的“美颜”了吗？

这就不得不提到那盏摊位上的“莲蓬灯”了，它的商品名字叫生鲜灯，是一种通过调整光照颜色而使生鲜食品呈现出更加鲜艳颜色的灯具。例如用红灯光搭配冷白光，可以让肉类看起来比它原本的模样更加鲜美诱人；而蔬菜则是用白色、绿色灯光，原本可能暗黄的菜叶也会显得更加绿嫩可口。

这样的一盏生鲜灯价格如何呢？据了解，根据瓦数大小、灯珠材质、是否防潮防雾防水、能否调节亮度颜色等，“生鲜灯”的价格也不同，最便宜的20瓦“生鲜灯”价格大约在25元，而带旋钮可以调整颜色的“生鲜灯”最便宜也要60多元，而最贵的200瓦充电遥控款生鲜灯则需要160多元。

同时，随着菜市场摊贩对生鲜灯的应用越来越广泛，生鲜灯也不仅局限在鲜肉蔬菜这两类。有网店的生鲜灯产品分类十分明确：最新款猪肉灯（红白光）特殊光色肉显红白；“专业鲜肉灯”“专业冷鲜冻货灯”“专业海鲜灯”“专业熟食灯”等分类的颜色均为红白光；“豪华烧腊烤卤肉鸭烤鸡”则适用于红黄光；专业熟食灯标注了红暖光；专业蔬菜灯标注了绿白光。此外，还有部分灯具有遥控器调光功能，写明“多红多白都可以调。” 

一纸禁令

生鲜灯照顾了摊贩的生意，但是却令消费者十分不满。去年就有媒体报道称，有网民通过在线问政平台反映，自己在菜市场明明买了颜色鲜艳、富有光泽的鲜猪肉，但是拿回家后，猪肉的颜色却变了，感觉不怎么新鲜了，“都不认识了。”

针对消费者被“生鲜灯”误导购买到不新鲜的肉类而引发纠纷和投诉一事，由于此前法律法规并未禁止使用“生鲜灯”，多地市场监管部门也只能频发消费提示，教消费者如何避开“生鲜灯”误区。也有部分地方市场监管部门认为，判断是否欺骗消费者的关键，是商家所售卖的商品合格与否。如果商品质量合格，只是利用“生鲜灯”作为营销手段，这种情况并不违法违规。

对于生鲜灯的“滥用”，最终还是引起市场监管总局的注意。7月22日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确销售生鲜食用农产品不得使用“生鲜灯”误导消费者。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》自2023年12月1日起施行，也就是说，今年12月以后，所谓的“生鲜灯”再出现在菜市场，就违反规定了。

在《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施之前，消费者还是需要用肉眼来分辨菜市场里商品的好坏。为了防止被生鲜灯误导，大家可以从以下几个方面做好防范：

在购买生鲜食品时，要注意观察商品的整体状态和细节特征，不要只看表面颜色。比如肉类要看肌纤维、油花、血水等；水果要看皮肤、果肉、果核等；蔬菜要看叶片、茎杆、根部等。

在购买生鲜食品时，可以换个角度或位置来看商品，避免被单一光源影响。比如可以把商品拿到自然光下或其他光源下看看；或者可以从不同方向或距离观察商品。

在购买生鲜食品时，可以询问了解商品的来源、保质期、检验检疫等相关信息，判断商品是否合格、新鲜、安全。比如可以询问商家商品是从哪里来的；或者可以查看商品上是否有检验检疫标志、合格证等。

最后，在购买生鲜食品时，尽量选择正规的商店、超市、市场等渠道，避免在无证无照的摊位或网店购买。正规渠道的商品通常有更完善的质量监管和追溯机制，更有保障。

“从农田到餐桌”，食用农产品质量安全与公众身体健康和生命安全息息相关。摊贩们应该认识到“生鲜灯”的危害性和违法性，逐步摒弃这种商品“美颜神器”。相关部门也应该维护正常的市场秩序，保障消费者合法权益。