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自洗碗机进入中国市场后，一直备受质疑，不少人对洗碗机缺乏了解，认为洗碗机洗得不如手机干净，比手洗更加废水。事实上洗衣机刚刚进入中国时也出现过这样的情况，不过到今天，洗衣机已经成为了必备的家用电器。那洗碗机是不是也有可能像洗衣机一样，成为日常必备的家用电器呢？

首先我们需要认识一下洗碗机，根据使用方法来分类的话， 洗碗机一般分为自动冲刷式洗碗机，采用高压喷射的水流对餐具表面进行360°机械冲刷，同时结合高温水、清洗剂对餐具表面油污和残渣进行分解，最后通过热水对食物残渣的浸泡，让餐具上面的油污开始分解和脱落，从而达到清洁与除菌的双重效果。

另一种是，超声波洗碗机。通过超声波让水分子产生微小空化气泡，当许多气泡在餐具表面爆炸时，会产生一定的冲击波，让餐具表面的污物遭到破坏，从餐具上脱离下来，从而达到清洁的目的。

目前来说，喷淋式洗碗机相对主流，因为洗碗的方式更加接近手动冲洗，因此清洁效果更有保证。而相较于手洗来说，现在的洗碗机清洁效果一样很不错，从原理来看，洗碗机工作的时候将水温加热到70℃左右，通过高温高压的水柱加上高速旋转的喷淋臂，对碗筷各个方位进行清洗，在这种高温高压的清洗之下，会更干净一些。

在省水方面，从1975到2017年间，洗碗机行业的单次耗水量已经从60升降到了6升、用电量从2.8千瓦降到了0.67千瓦、噪声从65分贝降到38分贝。单次6升水远远低于人工洗碗的耗水量，由于手洗使用的是流动的水，这在无意间可能会使用更多的水，导致明明用了很多水，但人们却觉得没用多少的情况，而洗碗机用水量则由程序设定，对水的消耗更加可控。

当然，现在的洗碗机功能和形态更加丰富，不仅能够洗碗，还能消毒、存放，在形态上，也有台式洗碗机、嵌入式洗碗机、水槽式洗碗机等多种选择，可以根据需求以及家装风格选择对应的洗碗机。