(吃在红海湾，时长共2分22秒)

视频｜来红海湾打卡特色美食！

广东汕尾红海湾经济开发区位于汕尾市区东南部，这里不仅有着迷人的海景风光，还拥有众多特色美食。遮浪玛仔、田墘卷粿、田墘甜薄饼、遮浪排骨饺……无限满足游客的味蕾体验。

(资料图片仅供参考)

田墘甜薄饼

甜薄饼是汕尾地区知名的传统小吃，也是该市特色代表小吃。

饼皮需由专职师傅制作，师傅会在盛着面的大缸里，抓起一块面团，擦在热度适中的锅里，随后拉开锅里的面团，这样一层薄薄的面就会沾在锅里，稍加修补，撕出来的一块薄薄的面块，就是薄饼皮。

正宗的田墘甜薄饼还包裹着花生酥、糖、玛仔、春花酥等特色甜品，吃到嘴里香甜可口。

遮浪玛仔

沙琪玛又名萨其马，粤语叫玛仔，是一种特色糕点。遮浪原味玛仔采用小麦粉配以麦芽糖、花生仁手工制作而成，色泽米黄，吃起来香甜可口。

如今，遮浪玛仔还加入了海苔味、海胆味等“海”的味道，让玛仔特色十足。

田墘卷粿

用纯米浆炊成的卷粿柔韧嫩滑，配上葱花、鱿鱼、虾仁等配料味道更为鲜美。卷粿作为田墘的特产食物，遍布当地每个角落，街头巷尾随处可见各式各样的卷粿摊档，足见红海湾人对它的喜爱程度。

遮浪排骨饺

与平时看到的饺子不同，遮浪排骨饺的皮用番薯粉做成，看起来相对透明，隐约可以看见里面的馅料，饺子里面的排骨要将骨头剔除，以肉作为馅料，味道香且偏咸。

【撰文】南方+记者 汪旭莹

【视频】汪旭莹 李冠宇

【作者】 汪旭莹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端