网友在微博上问这个章鱼是不是蓝环章鱼

一位网友在火锅店吃饭时，发现一只身上布满蓝环的章鱼，就在微博上问科普博主能不能吃。博主鉴定这个章鱼为剧毒的蓝环章鱼，表示它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，千万别吃！这个微博迅速登上热搜榜，引起极大的关注。

【资料图】

网友在火锅店发现的蓝环章鱼

16日晚上18点半左右，网友@y1xuan发微博说在火锅店里看到一条身上布满蓝环的章鱼，问是不是蓝环章鱼，“可以下锅吗？在线等，有点急。”这网友还附了一张照片，并且@博物杂志。

@博物杂志 很快做出回复，“确实是豹纹蛸（蓝环章鱼），它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高，也算是活久见了。”

还有网友评论说，“蓝环章鱼是世界上最毒的几种动物之一，有致命的河豚毒素，目前还没有解药。”

吃个海鲜还有这么大的风险？很多网友大感意外，一时间蓝环章鱼成为全网关注的热点，登上了微博热搜榜第一名。这种章鱼到底是什么？知名科普博主@闪光鱵 在微博上进行了详细的解答。

条纹豹纹蛸，蓝环章鱼的一种

他表示，“蓝环章鱼”其实是豹纹蛸属下四个物种的统称：条纹豹纹蛸（Hapalochlaena fasciata）、新月豹纹蛸（Hapalochlaena lunulata）、斑点豹纹蛸（Hapalochlaena maculosa）和尼氏豹纹蛸（Hapalochlaena nierstraszi），其中前两种在我国海域有分布。蓝环章鱼是著名的剧毒生物，它们体内含有河豚毒素，这种毒素无法在烹饪时被高温灭活。

@闪光鱵 说，蓝环章鱼的河豚毒素来源于其体内的几种共生细菌，分布于唾液腺、外套膜（也就是章鱼肉）和墨汁中，其中又以唾液腺的毒性最高。蓝环章鱼的毒素是用来捕食或自卫的，它们一般通过叮咬来注毒，在1954年曾有置人于死地的记录。不过蓝环章鱼本身比较温和，拿在手上也很少咬人。

新月豹纹蛸，蓝环章鱼的一种

这几年蓝环章鱼在国内宠物市场上比较火热，很多商家都会把蓝环章鱼拿在手上拍视频。虽然蓝环章鱼不爱咬人，国内的蓝环章鱼毒性也没有澳洲的斑点豹纹蛸那么致命，但这种行为依然是不值得提倡的。

斑点豹纹蛸，蓝环章鱼的一种

然而宠物市场上的蓝环章鱼在明处，只要注意得当是可以保证安全的，难办的是那些混在人畜无害食用章鱼里的蓝环章鱼。蓝环章鱼在我国热带、亚热带海域是很常见的，尤其是两广、海南、福建等地，这样一来在捕捞食用章鱼的时候就难免偶尔混入蓝环章鱼，有的商家也认识蓝环章鱼，他们不卖，就单独挑出来养，但有的商家不认识或者没发现，蓝环章鱼就混过去了，都是章鱼一旦扒了皮也就很难区分开来了。

尼氏豹纹蛸，蓝环章鱼的一种

@闪光鱵 说，网友@y1xuan 在火锅店里发现的蓝环章鱼是一只新月豹纹蛸，这是豹纹蛸属的模式种，比起条纹豹纹蛸而言它更符合“蓝环章鱼”这一称呼，因为条纹豹纹蛸的胴体上只有蓝色条纹而没有蓝色圈圈，而新月豹纹蛸身上的则是标准的蓝环。新月豹纹蛸当然是有毒的，所幸它没有落到不懂的人手上被吃掉。

一种尚未命名的豹纹蛸，见于澳大利亚，蓝环章鱼的一种

@闪光鱵 警告说，蓝环章鱼的特征非常明显，它们有着独一无二的一身蓝色圈圈，靠这个就能把它和无毒的章鱼区分开来。所以如果在章鱼里发现了蓝环章鱼，把它挑出来就好了，千万不要看着稀奇反而更想试试味道。

扬子晚报/紫牛新闻记者 宋世锋

校对 陶善工