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提起炸排叉怎么酥脆又香酥大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道炸排叉怎么酥脆又香酥吗?快和小编一起去了解一下吧!

1、材料:面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、食盐、水、食用油。

2、在面粉中加入食盐、鸡蛋、黑芝麻、食用油搅拌均匀。

3、加入水和成面团,盖好保鲜膜30分钟,分成若干个小剂子。

4、擀成圆形面片,切宽长条,两个重叠,在中间划口子,穿过去。

5、锅里倒油烧热,放入排叉,炸至两面金黄色,捞出沥干油分即可。

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